아마티보 코리아는 콜롬비아, 멕시코, 에콰도르 커피를 다루는 중남미 그린빈 트레이딩 전문업체 입니다. 2015년 설립된 아마티보는 콜롬비아 그린빈 전문업체로 메데진, 서울, 그리고 상해에 위치한 3개의 법인을 갖추고 움직이고 있으며 다양한 마이크로랏과 스페셜티 그리고 블랜딩에 적합한 하이커머셜 커피들을 다룹니다.
2022년 코리아 커피 리그 대회에 아마티보가 스폰하는 생두들은 마이크로랏과 스페셜티들로 구성되어 있습니다. 최근 몇년 사이에 콜롬비아와 중남미의 프로세스들이 다양해졌고 품종별로도 큰 캐릭터 차이를 보여주고 있습니다. 또한 스페셜티 커피 시장이 많이 변하면서 독특하면서도 확실한 캐릭터의 스페셜티들을 추구하는게 많아진 바 아마티보에서 다루는 다양한 품종과 프로세스의 커피들을 소개할까 합니다
2022 코리아 커피리그 공식 생두 안내
La Luisa Pacamara Natural
산지 : 콜롬비아
지역/농장 : La Luisa
품종 : Pacamara
프로세스 : Natural
노트 : Red fruits, Grilled onion, Almonds
La Luisa Caturra Carbonic Maceration
산지 : 콜롬비아
지역/농장 : La Luisa
품종 : Caturra
프로세스 : Carbonic Maceration
노트 : Black cherry, Raisin, Wine, Rum, Dark chocolate
Zacatin Pink Bourbon Honey
산지 : 콜롬비아
지역/농장 : Zacatin
품종 : PInk Bourbon
프로세스 : Honey
노트 : Bright strawberry, Cherry, Blue berry, Syrupy body
Tierra de Diversidad Blend Washed
산지 : 콜롬비아
지역/농장 : Tierra de Diversidad
품종 : Blended
프로세스 : Washed
노트 : Chocolate, Citrus, Sugarcane
La Frontera Chiroso bourbon Washed
산지 : 콜롬비아
지역/농장 : La Frontera
품종 : Chiroso & Bourbon
프로세스 : Washed
노트 : Orange, Apricot, Honey, Brown sugar
Jerico Blend Natural
산지 : 콜롬비아
지역/농장 : Jerico
품종 : Blended
프로세스 : Natural
노트 : Apricot, Strawberry, Fruitpunch, Dark chocolate
Coyona Blend Natural
산지 : 페루
지역/농장 : Coyona
품종 : Blended
프로세스 : Natural
노트 : Orange, Fruitpunch, Peanut, Milk chocolate
San Rafael Blend Natural
산지 : 멕시코
지역/농장 : San Rafael
품종 : Blended
프로세스 : Natural
노트 : Tropical Fruit, Lychee, Cacao, Honey
공식 생두 구매 안내 <아마티보 네이버 스마트스토어 클릭>