Finca Guayacanes

콜롬비아 Guayacanes 정보

여성 농장주 Lina와 어머니가 함께 운영하는 과야칸 농장으로 가는 길 주변은 온통 과야칸 나무으로 가득차 있어 농장명도 그렇게 지어졌습니다. 농장이 있던 자리와 주변은 황무지나 다름 없었지만 리나는 멀리 일을 하러 나가는 남자들 대신 남아있는 여성들에게 일자리를 제공하였고 마을에 교육시설과 체육시설을 만들어 일하러 간 엄마들이 안심하고 아이들끼리 시간을 보낼 수 있도록 했습니다. 게이샤나 치로소 등 섬세하고 손이 많이 가는 스페셜티 커피 생산에 여성 노동자들이 큰 도움을 주고 있고 리나는 같은 여성으로서 노동자의 삶을 이해하고자 하며 이렇게 받은 도움을 조금이나마 그들에게 보상으로 돌려주고자 많은 노력을 기울이고 있습니다. 이처럼 리나는 계속해서 마을과 농장이 상생하고자하는 마음을 가지고 농장을 꾸려나가고 있습니다.

2021년에는 처음으로 FNC 에서 운영하는 Land of Diversity 대회와 ACE의 Cup of Excellence Colombia 에 참가하여 각각 Land of Diversity 7등, Cup of Excellence 4등이라는 좋은 성적을 이룬바 있습니다

주 : Antioquia

지역 : Concordia

농장 : Guayacanes

농장주 : Lina Posada

고도 : 1,800m

Guayacan Geisha Honey (00116)

Variety : Geisha

Process : Honey

Note : Floral, Jasmine, Citrus, Peach, Brown Sugar

Guayacan Chiroso Honey (00117)

Variety : Chiroso

Process : Honey

Note : Floral, Orange, Chestnut, Honey


Guayacan Geisha Washed

Variety : Geisha

Process : Washed

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